Rumpsteak
26 €
Wirtshaus zum Hotzenplotz · Stoccarda
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo di alta qualità grigliato o scottato in padella a piacere.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- controfiletto
- sale
- pepe
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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