Maultaschen fatti in casa
Hausgemachte Maultaschen
18,90 €
Stuttgarter Ratskeller · Stoccarda
Maultaschen fatti in casa con insalata di patate, cipolle e fondo di cottura.
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi48%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi dumpling di pasta ripieni di carne serviti con insalata di patate, cipolle e un jus saporito.
- Cucina
- Tedesca (Sveva)
Ingredienti tipici
- maultaschen
- insalata di patate
- cipolle
- jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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I Maultaschen o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen sono un tipo di pasta ripiena sveva (Baden-Württemberg nonché la regione della Svevia nel Land Baviera), in Germania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Maultaschen» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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