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EDAMAME

5,90 €

Okyu Restaurant · Stoccarda

Soia giapponese sbollentata servita con sale.

Valori nutrizionali

≈ 160 kcal± 35% · per porzione di circa 112 g
  • Proteine14 g
    38%
  • Grassi7,5 g
    44%
  • Carboidrati6,8 g
    18%
di cui acidi grassi saturi
0,9 g
di cui zuccheri
1,4 g
Fibre
4,6 g
Sale
1,5 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Folato 54%
  • Vitamina B1 30%
  • Potassio 27%
  • Calcio 26%
  • Ferro 26%
  • Vitamina C 20%
  • Magnesio 16%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Giovani soia bollita o al vapore e tipicamente condita con sale.

Cucina
Giapponese
Origine
Giappone

Ingredienti tipici

  • soia
  • sale
  • soybeans
  • salt
  • soybeans
  • salt
  • soybeans
  • salt
  • soybeans
  • salt

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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