Ribeye argentino con crema di cipolle all'aceto balsamico e acero, purè di patate, midollo di bue e zucca stufata
Argentinisches Rib eye steak / Balsamico-Ahorn-Zwiebelmus / Kartoffelstampf / Rindermark / geschmorter Kürbis
42 €
Bei den Steins · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine23%
- Grassi61%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sostanzioso controfiletto argentino servito con cipolle balsamiche all'acero, purè di patate cremoso, midollo di bue e zucca brasata.
- Cucina
- Argentina
Ingredienti tipici
- controfiletto
- cipolla
- patata
- midollo di bue
- zucca
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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