Midollo gratinato con lardo e pleurotus
Os à moelle gratiné, lard et pleurotes
12,50 €
Le Bistrot des Copains · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine14%
- Grassi82%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Midollo di bue arrostito servito con pancetta croccante e funghi pleurotus saltati.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- midollo di bue
- pancetta
- funghi pleurotus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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