Apfelstrudel con crema alla vaniglia e pallina di gelato alla vaniglia
Apfelstrudel, crème à la vanille et sa boule de glace vanille
8,50 €
Il Journale · Strasburgo
Valori nutrizionali
- Proteine5 g
- Grassi20 g
- Carboidrati63 g
- di cui acidi grassi saturi
- 10 g
- di cui zuccheri
- 34 g
- Fibre
- 5,3 g
- Sale
- 0,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina A 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una pasta tradizionale composta da sottili strati di pasta avvolti attorno a un ripieno di mele speziate. Viene spesso servito caldo con panna o gelato.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- mele
- pasta per dolci
- zucchero
- cannella
- crema alla vaniglia
- gelato alla vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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