Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35%
- Grassi53%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale fatto con stomaco di manzo cotto, spesso preparato in un brodo piccante o saporito.
- Cucina
- Centroeuropea
Ingredienti tipici
- trippa
- cipolle
- paprika
- aceto
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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