Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi52%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo proveniente dalla zona del controfiletto, tipicamente grigliato o scottato in padella al sangue e servito con patatine fritte.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- controfiletto
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Leggi di più
Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
RAMSTEK: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Gastro kutak Jadro