Baba Ganoush
БАБА ГАНУШ
4,70 €
Q-Ftetaria · Sofia
Melanzane con yogurt, nocciole tostate, aglio e burro su pane spalmato di pesto.
Valori nutrizionali
380 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8 g
- Grassi28 g
- Carboidrati26 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa cremosa fatta con melanzane arrostite mescolate con yogurt e aromi, spesso servita come antipasto.
- Cucina
- Medio Orientale
- Origine
- Regione del Levante
Ingredienti tipici
- melanzane
- yogurt
- nocciole
- aglio
- burro
- pesto
- pane
Storia
Una salsa levantina tradizionale associata a varie cucine del Medio Oriente.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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