Edamame con sale Maldon
Едамаме с малдонска сол
5,20 €
Beso Bar & Dinner · Sofia · 100гр.
Edamame con sale Maldon.
Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi36%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Soia giovane al vapore o bollita condita con sale marino Maldon.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- edamame
- sale Maldon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
Sul classico Edamame. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Giappone
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Edamame (枝豆?, fagiolo dello stelo) è il nome giapponese del baccello di soia acerbo. Si tratta di un vegetale largamente usato nella cucina dell'Estremo Oriente e del Giappone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Edamame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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