Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine19%
- Grassi77%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Formaggio fresco e cremoso della regione Puglia, caratterizzato da un esterno morbido e un centro liquido.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingredienti tipici
- latte di bufala
- panna
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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