Petto di pollo tenero
SAFTIG GEGARTE MAISHUHNBRUST
44 €
Zum Buberlgut · Salisburgo
Petto di pollo con verza cinese, piselli, Yu Choi, velouté al Riesling e terrina di patate.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi43%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di pollo allevato a mais, cotto per mantenere l'umidità e servito con verdure di stagione e una salsa al vino.
Ingredienti tipici
- pollo alimentato a mais
- kohlrabi
- piselli
- yu choi
- riesling
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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