Stiegl-Keller
Salisburgo · Locale storico · 21 piatti · 6,50 € – 32 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti e Insalate Vorspeisen & Salate
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Illustrazione IA Sanguinaccio fritto con insalata di patate
15,50 €Gebackene Blutwurst mit Erdäpfelsalat -
Illustrazione IA Insalata mista di foglie con Kaspressknödel e salsa allo erba cipollina
14,50 €Bunter Blattsalat mit Kaspressknödel & Schnittlauch-DipInsalata mista di foglie servita con canederli al formaggio e una salsa allo erba cipollina.
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Illustrazione IA Pane contadino con grasso di maiale e cipolle
8,50 €Bauernbrot mit Grammelschmalz & Zwiebeln -
Illustrazione IA Insalata mista piccola/grande
klein 7 €groß 9 €Gemischter Salat klein/großInsalata mista disponibile in porzioni piccole o grandi.
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Illustrazione IA Zuppa cremosa di cipolle e birra con crostini
7 €Zwiebel-Bier-Cremesuppe mit Croûtons -
Illustrazione IA Zuppa di canederli di semolino
6,50 €GrießnockerlsuppeBrodo di manzo contenente canederli di semolino.
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Illustrazione IA Zuppa di Kaspressknödel
7,50 €KaspressknödelsuppeBrodo di manzo servito con canederli al formaggio.
Specialità classiche da birreria Klassisch-bier ige Schmankerl
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Illustrazione IA Wiener Schnitzel
32 €Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren -
Illustrazione IA Wiener Schnitzel
21 €Wiener Schnitzel vom österreischem Jung-Schwein mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren -
Illustrazione IA Variazione di canederli dell'Innviertler della Famiglia Marius-Hofmann con crauti
19,50 €Innviertler Knödelvariation von Fam. Marius-Hofmann mit Sauerkraut (6 Stk; Grammeln, Speck, Haschee)Sei diversi canederli ripieni serviti con crauti.
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Illustrazione IA Gulasch di manzo al sugo con canederlo di pane
21 €Rindersaftgulasch vom Weiderind mit Ser viettenknödel -
Illustrazione IA Krustenbratl con salsa alla birra Stiegl, canederlo di pane e insalata di crauti e pancetta
19,50 €Krustenbratl vom Strohschwein mit Stiegl-Biersaft, Ser viettenknödel & Speckkrautsalat -
Illustrazione IA Stinco di pollo grigliato con salsa alla panna e peperoni e Spätzle alle erbe
21 €Gegrillte Hendlhaxe mit Paprikarahmsauce & Kräuterspätzle -
Illustrazione IA Bistecca di tacchino con salsa all'aglio, burro alle erbe e patate saltate
19 €Putensteak mit Knoblauchdip, Kräuterbutter & Bratkartoffeln -
Illustrazione IA Pentola di Weißwurst per 2 persone di “Die Weißwursterei” con pretzel e senape
31 €Weißwursttopf für 2 Pers. von der “Die Weißwursterei” mit Brezn & Senf (1 Paar Trüffel-, Steinpilz- & Champagner weißwürste)Salsicce bianche al tartufo, porcini e champagne servite con pretzel e senape.
Pesce, piatti vegetariani e vegani Fisch, Fleischlos & Vegan
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Illustrazione IA Filetto di pesce locale (secondo l'offerta del giorno - salmerino, trota o trota salmonata) con risotto alla barbabietola
26 €Filet vom heimischen Fisch (lt. Tagesangebot - Saibling, Forelle- oder Lachsforelle) mit Rote Rüben-Risotto -
Illustrazione IA Risotto alla barbabietola con rucola, noci e formaggio feta
17 €Rote Rüben-Risotto mit Ruccola, Walnüsse & Schafskäse -
Illustrazione IA Kaspressknödel fritti con crauti e salsa allo erba cipollina
17 €Gebackene Kaspressknödel mit Sauerkraut & Schnittlauch-DipCanederli al formaggio fritti serviti con crauti e una salsa allo erba cipollina.
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Illustrazione IA Burger vegano con patatine fritte e relish di cipolle
18 €Veganer Burger mit Pommes & Zwiebelrelish
Angolo dei dolci Aus der süßen Ecke
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Illustrazione IA Salzburger Nockerl
22 €“Salzburger Nockerl” mit Himbeersoße (bis zu 3 Personen)Salzburger Nockerl serviti con salsa alla lampone.
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Illustrazione IA Kaiserschmarrn
13 €Kaiserschmarrn mit Röster der SaisonFrittata sminuzzata servita con uno stufato di verdure di stagione.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni IA basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.