Ragù di cervo

Hirschragout

30 €

Flavour Weinbar Restaurant · Salisburgo

Ragù di cervo con canederli e cavolo rosso.

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g

Proteine26%
26%
Grassi37%
37%
Carboidrati37%
37%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Uno stufato sostanzioso a base di carne di cervo, spesso servito con accompagnamenti tradizionali come canederli e cavolo.

Cucina: Austriaca
Origine: Europa Centrale

Ingredienti tipici

cervo
cavolo rosso
canederli
vino rosso
fondo di cottura

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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