Valori nutrizionali
- Proteine4%
- Grassi30%
- Carboidrati65%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce tradizionale fatto di sottili strati di pasta avvolti attorno a un ripieno di mele speziate, uvetta e pangrattato. Viene tipicamente servito caldo, spesso con zucchero a velo o salsa alla vaniglia.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- mela
- farina
- zucchero
- uvetta
- pangrattato
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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