Fagiano grigio
Grijspoot Patrijs
72,50 €
Parkheuvel · Rotterdam
Fagiano grigio con crauti, pancetta e patata La Ratte.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi61%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uccello selvatico servito insieme a cavolo fermentato tradizionale e maiale.
Ingredienti tipici
- pernice grigia
- crauti
- pancetta
- patata la ratte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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