Merluzzo in stile tradizionale ebraico romano
Cod traditional Jewish roman style
18 €
Lo Scoglio di Frisio · Roma
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi66%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà preparato secondo la tradizionale ricetta ebraico-romana, spesso fritto o al forno con erbe aromatiche.
- Cucina
- Italiana (Ebraico-Romana)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- baccalà
- olio d'oliva
- prezzemolo
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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