Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine6%
- Grassi43%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un impasto cotto morbido, dolce e leggermente oleoso, spesso gustato come spuntino o dessert.
- Cucina
- Croata (Dalmata)
Ingredienti tipici
- farina
- lievito
- zucchero
- olio
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Croazia
- Origine
- Croazia
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La pinza triestina è un tipico pane dolce triestino, goriziano ed istriano a base di ingredienti semplici come uova, farina, burro e zucchero. È una ricetta della tradizione pasquale, tanto che uno dei tipici auguri triestini è "Bona Pasqua, bona pinza".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pinza triestina» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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