Filetto di manzo

LIELLOPA VAIGI

23,90 €

Melnie Mūki · Riga

Carne di manzo con scalogno, maionese di ravanello, foglie di cavolo nero e mini verdure.

Valori nutrizionali

≈ 350 kcal± 30% · per porzione di circa 166 g

Proteine43 g
48%
Grassi20 g
52%
Carboidrati0 g
0%

di cui acidi grassi saturi: 9,5 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Sale: 1,3 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 249%
Zinco 88%
Potassio 34%
Ferro 33%
Vitamina E 19%
Vitamina D 16%
Vitamina B1 15%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Un taglio di carne bovina di alta qualità preparato semplicemente per esaltarne il sapore. Viene servito con contorni di verdure e un condimento cremoso.

Ingredienti tipici

manzo
scalogno
rape
maionese
cavolo riccio

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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