Cappello del prete di manzo cotto lentamente con purè di patate e cipolle caramellate e verdure autunnali glassate
Slow-cooked beef chuck with potato-caramelized onion purée and glazed autumn vegetables
25 €
Martinelli · Riga
Valori nutrizionali
620 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine40 g
- Grassi35 g
- Carboidrati38 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero muscolo di manzo cotto lentamente fino a diventare morbido, servito con un purè di patate e cipolle e verdure di stagione.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- muscolo di manzo
- patate
- cipolle
- verdure autunnali
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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