Langsam gegartes Rinderhalssteak mit Kartoffel-karamellisierten Zwiebelpüree und glasiertem Herbstgemüse

Slow-cooked beef chuck with potato-caramelized onion purée and glazed autumn vegetables

25 €

Martinelli · Riga

Nährwerte

620 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß40 g
26%
Fett35 g
50%
Kohlenhydrate38 g
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zartes Rindergulasch, langsam geschmort, bis es weich ist, serviert mit einem glatten Kartoffel-Zwiebel-Püree und saisonalem Gemüse.

Küche: International

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kartoffeln
Zwiebeln
Herbstgemüse
Rinderfond

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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