Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi39%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di maiale grasso grigliato servito con vermicelli di riso freddi, erbe fresche e una salsa per intingere.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- maiale
- vermicelli di riso
- salsa di pesce
- erbe
- arachidi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
Leggi di più
Bún chả, spaghetti di riso con maiale e verdure, è un piatto tipico del Vietnam. Il piatto è stato descritto nel 1959 dallo scrittore vietnamita Vu Bang (1913-1984) che descrisse Hanoi come una città "trafitta dalla Bun Cha".
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bún chả» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Bun Cha: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Vietfood Restaurant