Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi54%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Small potato dumplings typically tossed with salty sheep cheese and topped with fried bacon bits.
- Cucina
- Slovak
Ingredienti tipici
- potato
- sheep cheese
- bacon
- flour
- egg
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Slovacchia
- Origine
- Slovacchia
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I bryndzové halušky /ˈbrindzɔʋeː ˈɦaluʂki/ sono il piatto nazionale slovacco. Si preparano con patate, farina, sale, bryndza e pezzi fritti di oškvarky (ciccioli) o pancetta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bryndzové halušky» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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