Formaggio fritto
SMAŽENÝ SÝR
275 CZK≈ 11,28 €
Restaurace Trezor · Praga · 150 g
Formaggio gouda fritto con patate bollite e salsa tartara.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi65%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una spessa fetta di formaggio, solitamente Gouda, ricoperta di pangrattato e fritta fino a quando non si scioglie.
- Cucina
- Ceca
Ingredienti tipici
- formaggio gouda
- pangrattato
- uovo
- patate
- salsa tartara
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Repubblica Ceca
- Origine
- Repubblica Ceca
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Lo Smažený sýr (in ceco, comunemente chiamato smažák) o vyprážaný syr (in slovacco), letteralmente formaggio fritto, è un piatto tipico delle cucine ceca e slovacca, preparato friggendo formaggio impanato, solitamente del tipo edam, gouda o emmental.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Smažený sýr» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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