Strudel di mele fatto in casa
domácí jablečný závin
165 CZK≈ 6,76 €
Restaurace Pivnice Štupartská · Praga
Strudel di mele servito con salsa alla vaniglia.
Valori nutrizionali
- Proteine4%
- Grassi42%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico dolce fatto con sottili strati di pasta avvolti attorno a un ripieno di mele speziate. Viene comunemente servito caldo con una salsa dolce.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
Ingredienti tipici
- mele
- farina
- burro
- zucchero
- cannella
- salsa alla vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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