Valori nutrizionali
≈ 320 kcal± 15% · per porzione di circa 200 g
- Proteine16 g
- Grassi26 g
- Carboidrati3,4 g
- di cui acidi grassi saturi
- 13 g
- di cui zuccheri
- 3,4 g
- Fibre
- 1,4 g
- Sale
- 0,74 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 45%
- Calcio 42%
- Vitamina C 32%
- Vitamina A 31%
- Vitamina E 25%
- Zinco 25%
- Folato 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un'insalata fresca composta da mozzarella a fette, pomodori e basilico, spesso condita con olio d'oliva.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- mozzarella
- pomodoro
- basilico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Isola di Capri
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La caprese è un'insalata che si consuma come piatto unico oppure secondo piatto, abitualmente nella stagione estiva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caprese (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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