Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi52%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa di cavolo nero fatta con patate e chorizo, tipicamente servita con fette di pane di mais.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- cavolo nero
- patate
- chouriço
- cipolla
- aglio
- pane di mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo / Cina
Sul classico Caldo verde. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Portogallo / Cina
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Il caldo verde (lett.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caldo verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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