Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo proveniente dal cappello del cosciotto di razza Angus, noto per il suo caratteristico strato di grasso. Viene solitamente grigliato o arrostito per esaltarne la tenerezza e il sapore.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo angus
- sale
- pepe nero
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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