Zucca mantovana arrostita e fricassée di funghi, crema al Beaufort e mandorle
Potimarron rôti et fricassée de champignons, crème au beaufort et amandes
26 €
Wadja · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi66%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un primo piatto vegetariano a base di zucca arrosto e una varietà di funghi in una salsa cremosa. È rifinito con pezzi di mandorle croccanti.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- zucca red kuri
- funghi
- formaggio beaufort
- panna
- mandorle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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