Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi66%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry vegetariano fatto con tofu e pasta di peperoncino verde in una base di latte di cocco.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- tofu
- pasta di curry verde
- latte di cocco
- melanzane
- basilico thai
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
Sul classico curry verde. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Tailandia
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Il curry verde (in thailandese แกงเขียวหวาน?, kaeng khiao wanR, pronuncia IPA: [kɛːŋ kʰǐaw wǎːn], letteralmente: curry verde dolce) è una pietanza tipica della Thailandia Centrale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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