Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi60%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una specifica variante di crauti alsaziani, tradizionalmente associata al famoso ristorante Bofinger.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Strasbourg, France
Ingredienti tipici
- sauerkraut
- various meats
- sausage
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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