Velouté Dubarry
Vellutata di cavolfiore e patate con crostini.
12 €
Au Petit Riche · Parigi
Soupe de chou-fleur et pommes de terre accompagnée de croûtons.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi61%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa liscia e cremosa fatta con cavolfiore e patate, spesso servita con crostini croccanti.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- cavolfiore
- patata
- panna
- cipolla
- brodo
- crostini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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