Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine31%
- Grassi62%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto freddo a base di vitello affettato sottilmente, servito con una salsa cremosa e saporita tipicamente a base di tonno e capperi. Questa versione presenta carne affumicata per un maggiore profumo.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- maionese
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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