Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры62%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодное блюдо из тонко нарезанной телятины, подаваемое с кремовым пикантным соусом, обычно приготовленным из тунца и каперсов. Эта версия включает копченое мясо для придания глубины вкуса.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- майонез
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?