Jamón Serrano
Prosciutto serrano
Tapa 9,50 €Ración 16 €
Restaurante El Cuerno · Palma di Maiorca
Jamón serrano.
Valori nutrizionali
- Proteine39%
- Grassi59%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico prosciutto spagnolo stagionato a secco prodotto da razze di maiale bianco.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- serrano ham
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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Il jamón serrano (letteralmente "prosciutto di montagna") è un alimento ottenuto dalla salatura e seccatura all'aria dagli arti posteriori del maiale di razza bianca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón serrano» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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