Jamón Serrano

Hiszpańska szynka dojrzewająca

Tapa 9,50 €Ración 16 €

Restaurante El Cuerno · Palma

Jamón serrano.

Wartości odżywcze

≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g

Białko39%
39%
Tłuszcz59%
59%
Węglowodany2%
2%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Klasyczna hiszpańska szynka dojrzewająca produkowana z białych ras świń.

Kuchnia: Hiszpańska

Typowe składniki

szynka serrano

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Hiszpania

Pochodzenie: Hiszpania

Więcej

Jamón serrano, szynka serrano (po polsku szynka górska) – rodzaj surowej hiszpańskiej szynki, podsuszonej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Katalonii, Kastylii i Estremadury. Wytwarzana jest z całych udźców wieprzowych z kością – hiszp.

Fragment artykułu „Jamón serrano” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Jamón Serrano: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurante El Cuerno