Ssam - wrap coreano
ssam - koreanischer Wrap
20 €
Restaurante Canela · Palma di Maiorca
Wrap coreano con costine di maiale iberico, glassa al gelsomino e prugna, cetriolini e erbe.
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi49%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un involtino di lattuga o verdura in stile coreano farcito con carne grigliata o glassata e contorni.
- Cucina
- Coreana
Ingredienti tipici
- costine di maiale iberico
- riso jasmine
- glassa di prugne
- sottaceti
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico Ssam. Il locale ne serve una sua versione.
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I ssam (쌈?) sono piatti della cucina coreana in cui i bocconi di cibo vengono mangiati avvolti in una foglia di verdura.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ssam» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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