BUÑUELO
9 €
La Vieja De Jonay Hernandez · Palma di Maiorca
Due buñuelos di carne di capra Tinerfeña.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi60%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette di pasta fritte, ripiene di carne di capra Tinerfeña tritata.
- Cucina
- Spagnola (Canaria)
Ingredienti tipici
- carne di capra
- farina
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
al-Andalus
- Origine
- al-Andalus
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Il buñuelo (spesso al plurale: buñuelos) è un tipo di frittella, spesso dolce e ripiena, tradizionale della Spagna e dei paesi dell'America Latina. Tradizionalmente preparati a Natale, i buñuelo sono diffusi in tutta la Spagna in molteplici varianti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Buñuelo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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