Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine42%
- Grassi51%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'intera spigola cotta in una crosta spessa di sale marino, che preserva l'umidità e condisce il pesce durante la cottura.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- spigola
- sale marino
- olio d'oliva
- limone
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Spigola al sale: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ca n'Eduardo