Menestra fredda di granchio reale, riccio di mare e Chardonnay
Menestra fría de buey de mar, erizo y Chardonnay
198 €
Aromata · Palma di Maiorca
Mix freddo di granchio reale e riccio di mare con Chardonnay.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine33%
- Grassi58%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un mix di pesce freddo caratterizzato da tenera polpa di granchio reale e ricci di mare, spesso esaltato da una riduzione di vino bianco.
Ingredienti tipici
- granchio reale
- ricci di mare
- vino chardonnay
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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