Zucca potimarron
Potimarron
Keisuke Matsushima · Nizza
Velouté di zucca potimarron con formaggio Fontina, erba cipollina, lemongrass e scorza di combowa.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine9%
- Grassi58%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa liscia e cremosa fatta con zucca red kuri.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- zucca red kuri
- formaggio fontina
- erba cipollina
- lemongrass
- scorza di combowa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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