Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine23%
- Grassi72%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio erborinato con consistenza cremosa e sapore deciso e acidulo.
- Cucina
- Italiana (Lombardia)
- Origine
- Lombardia, storicamente documentata
Ingredienti tipici
- latte vaccino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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