Edamame con fiocchi di peperoncino
Edamame mit Chili Flocken
5,90 €
Cochinchina · Monaco di Baviera
Soia sbollentata con fiocchi di peperoncino.
Valori nutrizionali
- Proteine29%
- Grassi48%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Soia sbollentata condita con fiocchi di peperoncino essiccato per un tocco piccante.
- Cucina
- Est-asiatica
Ingredienti tipici
- soia
- fiocchi di peperoncino
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
Sul classico Edamame. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Giappone
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Edamame (枝豆?, fagiolo dello stelo) è il nome giapponese del baccello di soia acerbo. Si tratta di un vegetale largamente usato nella cucina dell'Estremo Oriente e del Giappone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Edamame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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