Valori nutrizionali
≈ 2000 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine31%
- Grassi69%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande bistecca di costata con l'osso di bovini Charolais, destinata da condividere.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo charolais
- sale
- pepe
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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