Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi54%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa di tagliolini al curry di cocco del Nord della Thailandia, spesso guarnita con tagliolini fritti croccanti. Viene tipicamente servita con senape verde sottaceto e scalogno.
- Cucina
- Thai (Northern)
Ingredienti tipici
- tagliolini all'uovo
- latte di cocco
- pasta al curry
- carne
- tagliolini croccanti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Leggi di più
Khao soi o khao soy (in thailandese ข้าวซอย?, pronuncia IPA /kʰâːw sɔ̄ːj/; in laotiano: ເຂົ້າຊອຍ, pronuncia IPA /kʰȁw sɔ́ːj/; in birmano: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ, pronuncia IPA /ʔóʊɴ no̰ kʰaʊʔ sʰwɛ́/) è una zuppa di noodle che ha le sue origini nella cucina dei chin haw, cinesi musulmani stanziati nella provincia cinese meridionale dello Yunnan.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Khao soi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?