营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质12%
- 脂肪54%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种泰北椰奶咖喱面汤，通常上面铺有酥脆的炸面。通常搭配酸菜和红葱头食用。
- 菜系
- 泰式（北部）
常见食材
- 鸡蛋面
- 椰奶
- 咖喱酱
- 肉
- 酥脆面
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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金面，又称泰北金面（泰语：ข้าวซอย [kʰâw sɔːj]; 寮语：ເຂົ້າຊອຍ;英语：Khao Soi），是泰北菜里最著名的面品之一，因其黄金色的面条而得名。
摘自维基百科条目《金麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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