Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine38%
- Grassi50%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale di selvaggina che consiste in carne di pernice brasata o arrostita con cavolo.
- Cucina
- Spagnola (Menorquina)
- Origine
- Minorca, Spagna
Ingredienti tipici
- pernice
- cavolo
- cipolla
- aglio
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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