Edamame con salsa giapponese e sesamo
EDAMAME with Japanese sauce and sesame
5,50 €
Restaurante SOCA · Malaga
Valori nutrizionali
- Proteine30%
- Grassi42%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Giovani soia al vapore nel loro baccello, condita con aromi in stile giapponese e semi di sesamo tostati.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- edamame
- semi di sesamo
- salsa di soia
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
Sul classico Edamame. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Giappone
Leggi di più
Edamame (枝豆?, fagiolo dello stelo) è il nome giapponese del baccello di soia acerbo. Si tratta di un vegetale largamente usato nella cucina dell'Estremo Oriente e del Giappone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Edamame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?