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Baccalà in tempura con aioli di kimchi e gel di limone

Bacalao en tempura con alioli de kimuchy y gel de limón

Media 15,50 €Ración 23 €

Buenavista Gastrobar & Tapas · Malaga

Baccalà in tempura servito con aioli al kimchi e gel di limone.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine21%
    21%
  • Grassi56%
    56%
  • Carboidrati23%
    23%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Fresh cod fillets coated in a light, crispy tempura batter and served with spicy kimchi-infused mayonnaise and citrus gel.

Cucina
Fusion

Ingredienti tipici

  • cod
  • flour
  • egg
  • kimchi
  • mayonnaise
  • lemon

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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