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Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- chawan
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Il chawanmushi è un piatto della cucina giapponese che utilizza nella sua preparazione i semi dell'albero Ginkgo biloba. È un budino a base di latte e uova mangiato in Giappone come antipasto usando comunemente il cucchiaio e servito tipicamente in una ciotola per il tè.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chawanmushi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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